Serious game – Restauration

Le groupe Pizza Pino nous a demandé d’intervenir pour réaliser des formations elearning à destination de leur personnel.

Ces formations ciblant principalement des compétences comportementales, nous leur avons proposé un elearning sous forme de serious game.

Les avantages du elearning serious game sont :

• L’apprenant est immergé dans une formation réaliste, proche de son métier
• Il peut mesurer grâce à des jauges et des animations l’impact de ses réponses sur les clients et son environnement de travail
• Certaines réponses sont rédhibitoires, d’autres ne donnent pas le maximum de point, le stagiaire à le droit de se tromper et d’apprendre de ses erreurs
• Le elearning sous forme de serious game est ludique et interactif

La construction du serious game est différente de modules de formations elearning standards, les ingénieurs pédagogiques construisent, avec les experts métiers, des scénarios pédagogique adaptés à ce mode d’apprentissage elearning.

Ces modules permettent d’acquérir les compétences des métiers restauration suivants :

• Hotesse d’accueil, réception client
• Serveur, service salle
• Cuisine, chef cuisinier
• Employés polyvalent, back office
• Pizzaiolo, pizza
• Règles d’hygiène liées à la restauration

Les modules sont diffusés sur une plateforme LMS SCORM qui permet de centraliser les données de formations : identités, temps passé, scores, avancement…